Мультиварка: какую выбрать

Введите ваш email:    
Главная » Дом » Мультиварка: какую выбрать

Содержание:

Что собой представляет

Нужна ли

Какую именно выбрать

Корпус

Мощность

Расположение нагревательных элементов

Чаша (объем, покрытие)

Крышка

Режимы

Тип управления

Конструктивные моменты

Бренды

Индукционная


Под мультиваркой понимается бытовая техника, способная упростить процесс готовки, и обеспечить сохранность свойств продуктов. Равномерный нагрев, отсутствие необходимости перемешивания будущего блюда, минимальное количество масла и жира – все это делает питание здоровым и диетическим.

Что собой представляет мультиварка

Рассматриваемый прибор – это электрическое устройство, используемое для приготовления еды, что доступно в разных режимах. Состоит из корпуса и чаши, где первый реализует функциональность термоса, а вторая служит непосредственным местом, где еда доходит до готовности. Выполняет функции большого числа «кухонных помощников».

Можно разделить на 2 типа:

  • скороварка – приготовление пищи под давлением, что не только ускоряет этот процесс, но и обеспечивает экономию электроэнергии;
  • пароварка – работа устройства без давления за счет эффекта, оказываемого горячим паром.

Нужна ли мультиварка

Подход к необходимости такого кухонного устройства, как мультиварка, должен быть индивидуальным. Каждому свое. В то же время можно выделить несколько вопросов, утвердительные ответы на которые дадут понять, что вам нужна именно мультиварка:

  • хотите ли вы существенно уменьшить время приготовления пищи и упростить этот процесс?
  • вас интересует диетическое питание?
  • экономия электроэнергии входит в ваши планы?
  • в семье есть маленькие дети?
  • теплое блюдо в любой момент?

мультиварка скороварка

Какую именно выбрать мультиварку

Чтобы покупка была правильной, следует обращать внимание на следующие моменты, когда вы отправитесь в магазин за мультиваркой:

  1. Корпус.
  2. Мощность и вариант нагрева.
  3. Чаша и крышка.
  4. Функциональность в плане доступных режимов.
  5. Управление.
  6. Конструктивные особенности.
  7. Бренд.

Корпус

Пластик и металл – это те материалы, из которых изготавливается корпус мультиварки. Если вы выберите пластиковое изделие, то получите небольшое по весу устройство, что упрощает его перемещение с места на место. При этом надо учитывать быстрое изнашивание пластика по сравнению с металлом. Металлический корпус надежнее и долговечнее.

Принюхайтесь! Если чувствуете слишком резкий запах, исходящий от мультиварки, то откажитесь от ее покупки. Скорее всего, это «химичит» пластиковый корпус, выделяя вредные вещества, которые могут оказаться в вашей еде.

Если выбор останавливается на пластиковом изделии, то учитывайте некоторые особенности этого материала:

  • белый цвет со временем становится желтым;
  • «правильная» мультиварка не скрипит, когда эксплуатируете крышку.
Читать:  Выбираем дисплей для ноутбука

выбрать мультиварку рейтинг

Мощность

Мультиварка может быть «слабой» с параметром мощности до 500 Вт и «сильной», выдавая до 1600 Вт. Но основная масса этих устройств обладает мощностью 800–900 Вт, что вполне достаточно.

Более мощные мультиварки способствуют тому, что пища готовится быстрее. В зависимости от объема чаши оптимальные параметры мощности следующие:

  • от 2 до 3 л – от 700 до 800 Вт;
  • от 3 до 6 л – от 800 до 1000 Вт;
  • более 6 л – от 1000 Вт.

Расположение нагревательных элементов

Нагревание чаши мультиварки отличается вариативностью. Существуют модели, где нагревательные элементы находятся:

  • снизу – медленное нагревание;
  • снизу и по сторонам – более быстрый процесс нагревания, обеспечивающий лучшее качество приготовляемых блюд;
  • снизу, по сторонам и сверху – оптимальный вариант нагрева. Еда готовится быстро. Все прогревается равномерно. Минус заключается высокой цене мультиварок с этой особенностью конструкции.
Идеально, когда есть функция 3D или устройство работает за счет метода индукции. Это обеспечивает равномерный прогрев и широкий ассортимент блюд, доступных для приготовления в мультиварке.
как выбрать мультиварку правильно

Чаша (объем, покрытие)

При определении подходящего объема чаши надо исходить из того, что на одного человека приходится 1,5–2 л. Такое соответствие позволяет понять, какой именно размер мультиварки подходит для вас. Диапазон выбора в этом случае составляет от 2 до 10 л.


Покупка мультиварки на 2 л не очень оправданна, даже если вы проживаете один. К вам всегда могут прийти гости, что затруднит процесс приготовления пищи на всех.

Также выбор чаши надо производить с учетом того, какой материал нанесен на ее поверхность:

  • тефлон – термостойкое покрытие, исключающее факт того, что еда подгорит. Возможны вредные испарения при нагреве свыше 250 градусов. Это отрицательно влияет на вкус еды, но очень незначительно. Чаши с этим покрытием легко моются. Отличаются низкой стойкостью к механическому воздействию. Служат не более 3 лет в среднем;
  • керамика – повышенная термостойкость (до 450 градусов) и экологическая безопасность. Срок службы короткий – около 2 лет;
  • мраморное напыление – самое долговечное покрытие, но достаточно дорогое. Требует минимального ухода.
Хорошо, если чаша будет оснащена специальными ручками (жаростойкими). Это упростит манипуляции с ней.
мультиварка выбор

Крышка

Современные модели оснащены съемной крышкой, но лучше убедиться в этом. Такая возможность позволяет легко ее мыть, избавляясь от грязи и жира.

Читать:  Как правильно выбрать ноутбук

Если крышка имеет крепление, то оно должно обеспечивать откидывание на 90 градусов и больше. При этом для удержания крышки лучше подходит замковый механизм, а не приспособление в виде клавиши, которая часто выходит из строя.

Режимы

Большее количество режимов приготовления пищи влияет на стоимость мультиварки – она увеличивается. В то же время не всегда необходимы дополнительные функции кухонного устройства рассматриваемого вида.

Стандартный набор режимов включает в себя:

  • варку;
  • жарку;
  • тушение;
  • выпечку;
  • варку на пару;
  • быстрое приготовление и др.

К дополнительным возможностям относят:

  • отсрочку старта;
  • копчение;
  • замачивание;
  • фритюрницу;
  • мультиповара и т. д.

мультиварка модель

Тип управления

С точки зрения управления мультиварки бывают:

  • механические – выключатели (поворотные, кнопочные). Малофункциональные, надежные и не очень эстетичные;
  • электронные – кнопки, индикаторы и дисплей. Большая функциональность по сравнению с первым типом управления, но меньшая надежность;
  • сенсорные – реагирование на касание. Техническая новинка, которая в большей мере добавляет мультиварке стильность и рост ценника.

Конструктивные моменты

  • наличие прорезиненных ножек – это плюс. Мультиварка не упадет, а поверхность, на которой она установлена, будет защищена от царапин;
  • установленный влагосборник собирает конденсат, что хорошо;
  • 3D нагрев обеспечивает более качественное приготовление пищи;
  • шнур, имеющий достаточную длину, облегчает использование мультиварки;
  • металлический корпус «живет» дольше;
  • блокировка включения, когда чаша пуста, позволит избежать проблем, связанных с детьми, а точнее с их любознательностью;
  • индукционный нагрев приводит к максимально быстрому разогреву чаши по сравнению с мультиварками других видов. При этом потребление электроэнергии в 2 раза меньше.

Бренды

  1. Redmond – наиболее раскрученный бренд. Хороший выбор в разных ценовых категориях.
  2. Moulinex – широкий ассортимент, доступные цены.
  3. Panasonic – оптимальные устройства, стоимость которых соответствует предлагаемому качеству изделий. Надежны и долговечны.
  4. Polaris – американское качество.
  5. Bork – шикарные мультиварки.
Читать:  Как выбрать наушники

мультиварка redmond

Индукционная мультиварка

В некоторой степени особняком стоит индукционная мультиварка. Если основная масса устройств этого вида оснащается трубчатыми электронагревателями, под которым следует понимать ТЭНы, то в нашем примере нагрев обеспечивает электромагнит.

Индукционные мультиварки функционируют примерно по тому же принципу, что и микроволновки. Разогрев пищи идет изнутри, хотя чаша также проводит тепло.

Плюсы мультиварок, работающих за счет индукции, следующие:

  • меньшее потребление электроэнергии – в 2 раза по сравнению с вариантом на ТЭНах;
  • большая скорость приготовления блюд – достигается за счет исключения таких этапов, как нагрев и остывание чаши;
  • незначительная нагрузка на электросеть – обеспечение безопасности.
Единственный минус индукционной мультиварки – дорого!
•••